II PARTE RECOPILACION TERMINOS CAMPESINOS

En esta ocasion publicamos una segunda entrega de recopilacion de terminos campesinos, teniendo claro que para trabajar con los campesinos, debemos conocerlos.

Ñaco: harina tostada hecha con trigo, tradicionalmente tostado en una "callana" y luego molida en un molinillo o un chancador
Callaña: rectángulo de latón, similar a un molde, de 1 mt por 50 cm aprox., que tiene un largo mango de coligue, tiene además un alambre que le permite colgarlo sobre el fogón, se balancea continuamente con ayuda del mango para que en trigo se tueste sin quemarse.
Botas o pierneras de chivo: se colocan en forma independiente en cada pierna, sobre los pantalones y cubren desde los tobillos hasta los muslos, son hechas con cuero de chivo, el que solo se curte y se le da forma, dejando el pelo hacia afuera, se amarran al cinturón con “tientos” de cuero del mismo animal, se usan para protegerse del frió y nieve cuando se “campea” a caballo en el invierno.
Tiento: son como cordones de distinto largo que se hacen cortando tiras y curtiendo el cuero de un animal, vacunos generalmente.
Campear: actividad diaria de salir a pie o caballo a ver el ganado, contarlo, revisarlo, traerlo o llevarlo a las pasturas.
DICHOS CAMPESINOS:

“Difícil que el chancho chifle”: se dice cuando hay algo que es muy difícil que vaya a ocurrir.